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Estratti idroalcolici 50 ml

Le linee guida per comprendere l’alto valore qualitativo dei prodotti che otteniamo dalla pianta fresca, sono già state elencate nella presentazione generale dell’azienda. E’ opportuno approfondire a questo punto le modalità produttive delle tinture. Vi invitiamo a seguirci in questo semplice itinerario perché alla fine vi renderete conto di quanto sia importante ripristinare nel nostro ambito un collegamento: il giusto rapporto con la pianta. La nostra azienda non vuole sicuramente togliervi questo privilegio. Operare con prodotti che offrono certezza qualitativa.
Soluzioni Idroalcoliche: con questa definizione facciamo riferimento alla linea delle tinture (ottenute da pianta secca nel rapporto 1:5) e delle tinture madri (realizzate con pianta fresca nel rapporto 1:10). Nel nostro catalogo proponiamo 84 referenze sotto questa voce. Tra queste, 17 sono da pianta secca e 67 da pianta fresca. Osserviamone le caratteristiche principali:
1. Fra le soluzioni da pianta fresca, 31 provengono da raccolta spontanea e 36 da coltivazione biologica. Preferiamo lavorare il più possibile con il prodotto fresco perché ci garantisce la presenza della totalità dei principi attivi e perché così utilizziamo anche l’acqua contenuta in esso (mediamente 700/800 grammi per chilo di pianta).
2. Maceriamo le piante in tempi rapidissimi (nel 95% dei casi ciò avviene entro le 8 ore dalla raccolta). In questo modo evitiamo la degradazione dei principi attivi (perché la macerazione inizia prima che si attivino i processi degradativi a livello metabolico).
3. Il solvente idro-alcoolico è di fondamentale importanza per due motivi: denaturando gli enzimi, impedisce la degradazione dei principi attivi; inoltre il solvente acqua-alcool, riesce ad estrarre la gamma completa dei principi attivi delle piante e a conservarli nel tempo. Se si osserva il grado alcolico delle soluzioni idroalcoliche, si noterà che tutte sono riconducibili a sei gruppi di prodotti: 45°, 50°, 55°, 60°, 65°, 70°.
E’ interessante sapere cosa si estrae nelle diverse gradazioni alcoliche:
65° - 70° si estraggono prevalentemente alcaloidi e oli essenziali.
50° - 60° si estrapolano la grande maggioranza dei principi attivi flavonoidi, antociani, saponine, tannini, ecc.
45° in parte saponine, mucillaggini e i glicosidi molto polari.
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