ÄTHERISCHE ÖLE: Was sie sind und wie man sie verwendet
Die Rede ist von ätherischen Ölen , von Pflanzen produzierten Stoffen, die extrahiert und für verschiedene Funktionen genutzt werden können. Aber was genau ist ein ätherisches Öl? Versuchen wir es in diesem Artikel zu erklären!
Index
BESCHREIBUNG
Ätherische Öle ( EO ) sind ätherische Stoffe, die sogenannte Aromapflanzen in unterschiedlichen Mengen enthalten, meist in einem geringen Prozentsatz im Vergleich zu den anderen Bestandteilen. Die Pflanze produziert diese Substanzen für mehrere biologische Zwecke, unter anderem zum Schutz vor Insekten und pflanzenfressenden Tieren und um Bienen zur Bestäubung anzulocken. Sie sind ein echtes Kommunikationssystem, über das Pflanzen mit der Außenwelt „sprechen“.
Aus chemischer Sicht sind EOs komplexe Gemische flüchtiger organischer Substanzen verschiedener Klassen wie Aldehyde, Ketone, Alkohole, Terpene und Ester. Diese Komponenten bilden den Phytokomplex der Essenz.
Die Essenzen werden aus verschiedenen Teilen der Pflanze (Blätter, Blüten, Rhizom, Früchte...) mit unterschiedlichen Methoden extrahiert: Wasserdampfdestillation, Extraktion mit Lösungsmitteln, durch Auspressen oder durch „Enfleurage“.
Die Wasserdampfdestillation ist eine Methode, die es Ihnen ermöglicht, zwei Flüssigkeiten zu trennen, indem Sie ihre unterschiedlichen Siedepunkte (oder ihre unterschiedliche Flüchtigkeit) ausnutzen. Bei der Wasserdampfdestillation strömt Wasserdampf durch das Pflanzenmaterial und wird anschließend in einem speziellen Kondensator (Rohrschlange oder Gegenstromwasser) kondensiert. Das durch die Destillation erzeugte Material ist eine zweiphasige Lösung, die in einem Abscheider gesammelt wird, in dem Wasser und EO in zwei Phasen angeordnet sind. Durch die Destillation werden eine wässrige Fraktion (aromatisches Wasser) und eine ölige Fraktion gewonnen, die durch physikalische Methoden getrennt werden. Aromatische Wässer , die geringe Spuren von Essenz enthalten, werden häufig in der Kosmetik- oder Lebensmittelindustrie verwendet. Beispielsweise sind die aromatischen Wässer von Lavendel und Thymian sehr interessant, da sie sauerstoffhaltige Verbindungen (Terpenalkohole, Ester) enthalten, die sich auch in der wässrigen Fraktion gut verteilen und so sehr duftende Produkte ermöglichen.
Mittels Kaltpressung werden ätherische Öle aus robusteren Pflanzenteilen gewonnen. Beispielsweise wird bei EOs der Familie Rutaceae (Zitrusfrüchte) dieses Verfahren genutzt, bei dem die Essenz durch Auspressen der Fruchthülle (Perikarp) der Frucht gewonnen wird.
Die Lösungsmittelextraktion wird in der Parfümindustrie häufig eingesetzt
um Blütenessenzen zu erhalten, bei denen die ursprünglichen Aromen der Blütenmatrix erhalten bleiben. Absolute sind aromatische Materialien, die mit diesem Verfahren ohne den Einsatz thermoschädigender Prozesse gewonnen werden.
Enfleurage (Aufblühen) ist ein sehr suggestiver, aber mittlerweile veralteter Prozess, mit dem zarte Essenzen wie Orangen-, Rosen- oder Jasminblüten gewonnen werden. Die Technik besteht darin, die Blüten einzuweichen
Inneres einer Fettsubstanz, die durch einen Diffusionsprozess die Extraktion der Essenz innerhalb der Fettmatrix ermöglicht. Anschließend wird es in einem aufwendigen Verfahren abgetrennt.
OEs können je nach Art der Essenz und Verwendungszweck unterschiedlich eingesetzt werden. Sehen wir uns die wichtigsten Verwendungsmethoden an:
INHALATION
Da EOs flüchtige Substanzen sind, werden sie häufig zur Inhalation eingesetzt. Sie können über Geräte, sogenannte Diffusoren , unterschiedlicher Art (Ultraschallvernebler, pneumatisch oder Luftbefeuchter) in die Umgebung befördert werden. Eine allgemein bekannte Inhalationsmethode ist die Begasung, bei der 4 bis 5 Tropfen EO in einen Behälter mit heißem Wasser (vorzugsweise etwa 80 bis 90 °C und nicht kochend) gegeben werden und der Benutzer die Dämpfe inhaliert.
Orale Anwendung
EOs können auch zur internen Anwendung eingenommen werden, allerdings birgt diese Methode das größte Toxizitätsrisiko. Tatsächlich kann es bei der oralen Einnahme eines EO aufgrund von Fehlern bei der Dosierung oder Verabreichung zu Reizungen auf der Ebene der Schleimhäute kommen. Da EO ein anderes spezifisches Gewicht als Wasser hat (im Allgemeinen leichter) und lipophil ist, können die beiden Substanzen nicht miteinander vermischt werden
Aufgrund der reizenden Wirkung einiger EOs auf die Schleimhäute empfiehlt sich die orale Einnahme unter fachkundiger Beratung.
TOPISCHE ANWENDUNG
Eine weitere weit verbreitete Anwendung zur Übertragung von OE ist die „aromatische“ Massage. Tatsächlich können EOs einem Massageöl, einem Gel oder einer Creme zugesetzt werden, um die Aufnahme durch die Haut zu ermöglichen. Aufgrund der möglichen Reizwirkung einiger EOs sollten diese immer in einem Massagegerät verdünnt und nicht pur auf die Haut aufgetragen werden.
DIE EIGENSCHAFT'
Welche Eigenschaften haben EOs?
EOs sind seit relativ kurzer Zeit Gegenstand von Studien und ihre interessantesten Eigenschaften sind antimikrobielle, ZNS-modulierende, entzündungshemmende und unterstützende Eigenschaften bei Magen-Darm-Erkrankungen (Blähungen, langsame Verdauung, Darmkrämpfe) und Atemwegserkrankungen (mukolytische und hustenstillende Wirkung).
Da wir nicht im Detail auf jedes einzelne EO eingehen können, können wir einige der am häufigsten verwendeten Essenzen und ihre wichtigsten Eigenschaften auflisten:
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Bergamotte ( Citrus bergamia ): krampflösend, entspannend, antimikrobiell
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Eukalyptus ( Eucalyptus globulus und citriodora ): schleimlösend, balsamisch
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Lavendel ( Lavandula angustifolia ): antimikrobiell, beruhigend, stimulierend, entzündungshemmend
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Zitrone ( Citrus limon ): beruhigend/entspannend, antimikrobiell
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Pfefferminze ( Mentha x piperita ): antimikrobiell, balsamisch, schleimlösend
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Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ): stimulierend, antimikrobiell, reibungsfördernd
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Teebaumöl ( Melaleuca alternifolia ): antimikrobiell, entzündungshemmend und juckreizstillend
Und wenn Sie tiefer in das Thema eintauchen möchten, verweisen wir Sie auf diesen wunderschönen Text von Marco Valussi , Phytotherapeut und Experte für ätherische Öle!